今日の辞典

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2022年5月10日
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チーズ

およそ1300年前、日本で初めて「蘇」とよばれるチーズが作られたといわれています。 文武天皇・飛鳥時代のことですが、古来より日本にチーズがあったというのは意外ですね。 現代と違うところは、当時は貴重な食べ物で一般の人たち …続きを読む

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2022年5月9日
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アイスクリーム

明治2年5月9日、町田房蔵が横浜の馬車道通りに開いた「氷水屋」。 ここで、日本初のアイスクリーム「あいすくりん」を製造・販売したといわれています。 町田房蔵は、1860年に日米修好通商条約の最終確認のため、徳川幕府が派遣 …続きを読む

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2022年5月8日
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世界赤十字デー

赤十字社は「人道・公平・中立・独立・奉仕・単一・世界性」の7原則を掲げて、世界各国に存在する人道的活動団体です。 1862年にスイス・ジュネ－ブの実業家アンリ・ジュナンによって設立され、彼は第1回のノーベル平和賞を受賞 …続きを読む

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