今日の辞典

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2026年1月9日
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おでん

寒い季節の定番料理のひとつにおでんがあります。 さて、昔のおでんはシンプルでしたが、今では数十種類にまで具材が増えているそうです。 その中でも、低カロリーの具材は次のようになっています。 ①昆布巻き：4kcal ②こんに …続きを読む

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2026年1月8日
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元号

元号、平成から令和へと変わり8年になります。 一つ前の平成ですが、１９８９年１月８日、昭和天皇の崩御をうけて年号が「平成」となりました。 年号の候補には「修文」や「正化」もあったそうですが、ローマ字表記で昭和と同じＳとな …続きを読む

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2026年1月7日
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七草

1月7日、七草粥が食卓に上がる家庭も多いかと思います。  この七草粥は、7種類のセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロを入れた汁物を食べて無病息災を願う、中国古来の「人日に七種菜羹を食べると万病を …続きを読む

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