今日の辞典

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2026年9月30日
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サンマ

サンマ、旬を迎える秋になるとニュースなどでも焼いたサンマや色々なサンマを使った料理が紹介されているくらい、秋の味覚の定番となっています。 しかし、サンマは江戸時代後半になるまで庶民でさえ食べようとしない、格の低い魚として …続きを読む

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2026年9月29日
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2ndlife
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睡眠時間

私たち人間の理想的な睡眠時間は８時間とよくいわれます。 しかし、国立精神・神経医療研究センター部長で睡眠研究の専門家でもある三島和夫先生によると、睡眠８時間には根拠がなく誰が言い出したのか分からないそうです。 また、必要 …続きを読む

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2026年9月28日
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栗

皆さんご存知の栗、実はあの栗は、果物に分類されています。 ナッツ類のように見えますが、栗はフルーツの仲間なのです。 そして、意外なことに栗には果物の中でもトップクラスの栄養素を含んでいるといわれています。 栄養が高い食べ …続きを読む

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