有料老人ホーム
2019年6月28日
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ライス

外での食事、お店によって御飯を「ライス」か「ごはん」でメニューにのせています。 このライスとごはんの違いですが、お皿に盛ればライスでお茶碗ならご飯、と思っている方が多いそうです。 どちらも同じお米から作られますが、その調 …続きを読む

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2019年6月27日
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エビフライ

洋食の定番メニューの一つであるエビフライ。 外国の料理と思われがちですが、実は日本生まれの料理なのです。 明治時代、魚のフライが外国から日本に入ってきましたが、日本には天ぷらが既にありました。 そして、日本流の工夫を加え …続きを読む

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2019年6月26日
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金魚すくい

夏祭り、屋台の定番といえば「金魚すくい」ですが、金魚は中国から室町時代に日本にやってきたといわれています。 そして、江戸時代後期になると金魚が大ブームとなり、庶民の生活の向上に合わせて、金魚の需要も増えていったそうです。 …続きを読む

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