今日の辞典

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2020年11月12日
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2ndlife
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チョコレート

飲み物のココア、昔はカカオをすり潰し砂糖を加えただけのシンプルな物だったそうです。 ですが、カカオには油脂が多く含まれているので、お湯を入れてもなかなか溶けませんでした。 １９世紀になって、ココアの油脂を取り除く技術が開 …続きを読む

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2020年11月11日
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年賀状

年賀状、古くからある習慣で、毎年出されている方も多いことでしょう。 先の戦争でも、敗戦が色濃くなると国から自粛が求められた時期もありました。 しかし、疎開や出兵でバラバラになった日本中の人たちが、お互いの安否を確認・報告 …続きを読む

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2020年11月10日
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甘酒

甘酒といえば、寒い冬やひな祭りに飲むイメージがあります。 しかし、最近では健康食品として推奨されています。 甘酒には、ビタミンB1・2・6・葉酸・食物繊維・オリゴ糖・アミノ酸・大量のブドウ糖などの成分が含まれています。 …続きを読む

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