今日の辞典

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2020年5月22日
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旨味

「旨味」、海外ではそのまま「UMAMI」と表記され、いまや世界共通語になっています。 日本発祥の味覚だけに、日本人は旨味に対して敏感といわれています。 ある調査で味覚力を調べたところ、日本人の旨味の正答率は71％だったの …続きを読む

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2020年5月21日
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リコーダー

1869年5月21日、京都市に日本初の小学校「上京第二十七番組小学校」が開校しました。 さて、小学校といえば必ずと言っていいほど持つことになるリコーダー。 多くの人が、人生で一度は演奏したことがあるのではないでしょうか。 …続きを読む

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2020年5月20日
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蚊取り線香

蚊取り線香のケムリ、夏の風物詩のひとつですが、最近では電気蚊取りなどを使う機会も多いと思います。 さて、蚊取り線香で蚊は退治できますが、はたして人間に害はないのでしょうか。 蚊取り線香には、シロバナムシヨケギク（除虫菊） …続きを読む

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