今日の辞典

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2020年1月25日
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2ndlife
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大名火消

江戸開府当初、徳川幕府は火事が発生すると参勤交代で当主が江戸に在留中の大名家に公式文書である奉書を出して召集・鎮火に当たらせました。 これを「奉書火消」といいます。 しかし、寛永18年の桶町火事ではこの体制では間に合わず …続きを読む

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2020年1月24日
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冬将軍

寒い日がまだまだ続いていますが、日本海側に強い降雪をもたらし、太平洋側では乾燥した北西風が吹き荒れる気候を「冬将軍」と呼んだりします。 冬将軍という言葉は、ロシアに対する諸外国からの軍事的行動がロシアの冬の厳しい気候によ …続きを読む

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2020年1月23日
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コッペパン

コッペパン、諸説ありますが小型フランスパン「クーペ」が名前の由来といわれています。 クーペはフランス語で「切る」という意味があります。 このクーペは、皮が硬く一本の切込みが入っています。 一方、コッペパンは、切り込みもな …続きを読む

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