今日の辞典

恵方巻

明日２月３日は節分です。 節分の日の恵方巻、今年２０２３年は「丙」にあたる「南南東」の方角を向いて恵方巻を食べます。 さて、恵方巻の習慣は関西が発祥の地といわれていますが、今では全国的な習慣となりつつあります。 全国展開している大手スーパーやコンビニでは、2000年前後から恵方巻を販売しており、ある調査では、その認知度は関西圏以外でも70％あるそうです。 さて、恵方巻といえば、もちろん太巻きのお寿司で、具材は七福神にちなんで7種類あり結構なボリュームとなります。 これを「切らずに1本まるかぶり」というのはちょっと大変という方も多いようです。 そこで、最近では同じ「巻き」つながりで恵方ロールなるロールケーキも登場しています。 ロールケーキを1本食べるというのも、なかなか大変そうですが、甘いものなら大丈夫という方に人気をよんでいるとか。 ちなみに、恵方の方角は4つの方角に決められており、それを5年周期で一巡します。 東北東　…　甲（きのえ）・己（つちのと） 西南西　…　乙（きのと）・庚（かのえ） 南南東　…　丙（ひのえ）・辛（かのと） 北北西　…　丁（ひのと）・壬（みずのえ） 南南東　…　戊（つちのえ）・癸（みずのと）   姫路市　住宅型有料老人ホーム　セカンドライフ飾西 全面バリアフリー　ユニバーサルデザイン採用