は新着記事があります。
2013年6月14日
投稿者 : 
2ndlife
カテゴリー : 
今日の辞典

手羽先

本日6月14日は手羽先記念日です。

これは手羽先の唐揚げが名古屋名物といわれるほどまでに、全国にその名を知らしめた

「世界の山ちゃん」を展開する株式会社エスワイフードが手羽先に感謝をする日として制定

しました。日付は創業日である1981年6月14日からきています。

セカンドライフ飾西の入居者様にお話をお伺いしたところ、手羽先は骨が多いからあまり食べ

た事がないとおっしゃる方から、ビールのお供によく食べていたという方、出汁で煮込むと軟ら

かく食べやすいと教えて頂いたりと、様々なお話を聞かせて頂きましたが、手羽先の記念日が

ある事にどなたも驚かれておりました。

本当に色々な記念日がある物ですが、世界の山ちゃんでは従業員教育でお客様の要望には

可能な限り応える為に「できません」と答えてはいけないという教育をしているそうで、店にな

いメニューを注文しても出てくるときがあります。

これは一見簡単なようですが、実践するのはかなり難しい事ではないでしょうか。

始めは屋台の様な小さなお店だったと聞きますが、お客様へのその姿勢があったからこそ

全国に知られるような大きな会社になったのでしょうね。

姫路 高齢者対応賃貸住宅 セカンドライフ飾西

全面バリアフリー ユニバーサルデザイン採用